离心机是借离心力的作用以分离由液体和固体或由俩互不溶解的液体所组成的非均一系的一种机械。而单型式的离心机乃一级自己的张鑫迅速旋转的鼓，而在鼓中装入物料以便将其分离成为原组分。

根据离心机的操作原理，可将其分为过滤式离心机和沉降式离心机两种，

沉降式离心机所具有的转鼓，其璧无孔，当分离装入鼓中的悬浮液时，照例，较液相组分重度为大的固相粒子，因离心力的作用沉降在鼓的侧壁上而形成一环，液相组分也修成环，但较靠近鼓的转轴，当分离孔时，过程进行的方式与上述者类似，即在鼓壁处生成一屠重度较大的液量，而在较靠近转轴处则生成一屠较轻的液屠，至于离心机的加料操作以及被分离各相的卸出操作，则视被处理物料之性质的不同，应该在转鼓运转时进行，或在转鼓停车之后进行。